comida e bebida
O banquete e o bar de kava: o que está na mesa
Porco kalua do ʻumu, haupia para sobremesa e um bar de kava sem álcool aberto toda a noite.
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| Percurso | O que é servido |
|---|---|
| Prato principal | Porco kalua assado lentamente |
| Acompanhamentos | Pãezinhos de taro quentinhos, ananás grelhado |
| Sobremesa | Pudim de coco haupia, entre outros |
| Bebidas | Bebidas não alcoólicas ilimitadas, além de um bar de kava |
| Álcool | Traga o seu próprio — atualmente não se vende no local |
Carne de porco Kalua, cozinhada lentamente
A carne de porco da noite é assada lentamente no ʻumu, o forno subterrâneo de terra, o método tradicional por trás do prato servido neste e na maioria dos luaus havaianos.
O que completa o prato
Pãezinhos de taro quentes e ananás grelhado acompanham a carne de porco, com pudim de coco haupia entre as sobremesas; estão disponíveis opções vegetarianas e adequadas para crianças.
O bar de kava
A kava, uma bebida vegetal de todo o Pacífico, é servida sem álcool durante toda a noite num bar dedicado — tem um efeito suave e relaxante, sem a cerimónia que adormece a boca que alguns viajantes esperam de sessões de kava mais formais noutros locais do Pacífico.
Refrigerantes, ilimitados
As bebidas sem álcool são ilimitadas durante toda a noite, para além do que o bar de kava está a servir.
Trazer o seu próprio álcool
Atualmente, o anúncio é apenas para trazer o seu próprio álcool, sem venda de bebidas alcoólicas no local — planeie com antecedência se o seu grupo quiser vinho ou cerveja ao jantar.
Notas dietéticas
Há opções vegetarianas e adequadas para crianças durante a noite; mencione quaisquer outras necessidades alimentares quando fizer a reserva.